涨声操盘 兰州正宁路小吃夜市，一条街，百种味，感受舌尖上的西北风情

如果是作为游客身份来兰州旅游，夜晚的时间一定要交给兰州正宁路小吃夜市。这里是兰州“老字号”，是一代代本地人的共同回忆。全长300多米的夜市到了夜晚就张灯结彩，摊位一个接着一个，人流如潮水般涌动，气氛嘈杂，总给人热气腾腾，红红火火的感觉。

深蓝色的夜幕低垂，夜市的灯光次第亮起，琳琅满目的招牌吸引着人们的眼球，烤炸涮混合在一起的香气浓郁而诱人，时时刻刻勾引着人们的食欲。

外观整齐的摊位相对而立，中间留出一条狭窄的步行路，走在路上，左右两侧的小吃摊可以同时照顾到，丝毫不用担心会漏掉哪种美食。

来到兰州，地道的金城羊杂是一定不能错过的，羊杂汤带着诱人的奶白色，香气扑鼻，满满暖意，喝上一口瞬间就驱走了身体里的寒意。

胡辣羊头、羊蹄都是属于兰州的硬核美味，羊蹄经过长时间炖煮已经软糯入味，羊头麻辣鲜香，口感醇厚，配上馍片或饼子，吃上一口还想第二口。

绚烂的灯牌和红灯笼交相辉映，烤串的滋滋声和人群的欢笑声此起彼伏，接近狂欢的氛围中很难有人能抗拒得了美食的诱惑。

如果是重口味爱好者，看到麻辣田螺和肥肠一定馋到走不动路，叫上朋友，配上啤酒，天南地北地吹牛，越唆越香，越聊越嗨。

醪糟并非南方专属，兰州的牛奶鸡蛋醪糟用料丰富，吃上一碗甚至能顶饱。夜市里的44号摊位——老马家牛奶鸡蛋醪糟是上过《舌尖》的明星小吃，奶香与酒香融合，滋味浓郁，甜而不腻，还有美容养颜的功效，最受小姐姐喜欢。

走在夜市里仿佛置身一场味觉狂欢中，当地特色和全国网红小吃一站式搞定。烤串的火候刚好，撒上辣椒面，香到骨髓里；长沙臭豆腐闻着臭吃着香，外酥里嫩，一口入魂。吃多了油腻的来一杯甜胚子奶茶爽口，甜胚子的微酸和奶茶的醇厚在嘴里碰撞出奇妙口感。

华灯初上，打卡正宁路小吃夜市，从街头走到街尾，从美食开始以美食结束，用最接地气也最朴实的方式来感受兰州夜晚的人间烟火味吧。

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